В сентябре 2020 года в городе Якутске прошел международный Северный форум по устойчивому развитию (СФУР). В рамках данного мероприятия был состоялся I Молодежный Северный Форум (МСФ), который объединил талантливую молодежь, выдающихся ученых, ведущих экспертов Арктики и Севера. Было проведено большое количество международных мероприятий: студенческая конференция, семинары, круглые столы, воркшопы в режиме онлайн. 

По итогам МСФ было принято решение дальше развивать молодежное сотрудничество в Арктике. Было предложено провести несколько международных мероприятий в рамках МСФ в 2021 году. 

 

Одним из таких мероприятий является организация международной Зимней школы, которая объединила бы активных студентов, молодежь, ученых не только регионов РФ, но и зарубежных стран.  Секретариат Северного Форума и Молодежный Северный Форум совместно с ВУЗами Якутии -  Арктический государственный агротехнологический университет, Арктический государственный институт культуры и искусств, Чурапчинский государственный институт физической культуры и спорта и  Северо-Восточный Федеральный университет - начали работу Зимней школы с 22-31 марта 2021 года. 

Международная Зимняя школа проходит на английском языке в онлайн-режиме на платформе Zoom. Во время Зимней школы докладчики ознакомят слушателей с производством продуктов питания на основе арктического сырья, технологиями выращивания овощей в условиях «сдвоенного холода» (криолитозоны и низких температур воздуха) и сублимированных продуктов с удлиненным сроком хранения, а также об особенностях селекции растениеводства в Арктике. Будут интересно познакомиться с исследованиями якутского аборигенного скота, коневодства.

 

Очень важно воспроизведение знаний коренных народов по сбору, сохранению и совместному потреблению продуктов питания. Овладение знаниями о продуктах питания и их источниках имеют решающее значение для сохранения культур коренных народов, а также для их здоровья и благополучия. 

Рецепты традиционного питания важны и для адаптации пришлого населения к климатическим условиям, о чем свидетельствуют истории экспедиций в прошлых веках и медико-биологические наблюдения над здоровьем детей мигрантов на север.

Мы приглашаем к участию в международной зимней школе лекторов, ученых, специалистов, управленцев, студентов, аспирантов с проектами (исследованиями), касающимися знаний коренных народов о продуктах питания и их взаимосвязи с управлением и / или здоровьем. В презентациях могут быть рассмотрены примеры устойчивости коренных народов к продолжению участия и передаче знаний о продуктах питания посредством исследований.

Каждый день школа начинает свою работу с 9.00-11.00 с 22-31 марта 2021 г. 

Желающие могут подключиться к мероприятиям школы, написав координатору  зимней школы Ирине Дранаевой на почту 

 

WhatsApp Image 2021 03 24 at 12.54.46